用料
韭菜苔1把、白豆干4片、胡萝卜半只、玉米粒适量、火腿半个、红柿椒半个、葱适量、姜适量、盐少许、鸡精适量、生抽少许
做法
1、准备韭菜苔一把，洗净后切段。
2、白豆干切丁。
3、胡萝卜切丁。
4、火腿切丁。
5、玉米粒适量。
6、红椒、葱、姜备好。
7、先烧开一锅热水。
8、下入胡萝卜丁和玉米粒焯熟。
9、另起锅放少量油，小火先爆香红椒和葱姜粒。
10、先放入韭苔，转大火翻炒。
11、倒入胡萝卜丁和玉米粒翻炒。
12、倒入白干，此时向锅内加入少许生抽，盐和适量鸡精，继续大火炒匀。
13、最后倒入火腿丁。
14、快速翻炒，让几种食材互相入味，翻炒均匀后即可出锅。
15、盛在盘子里的感觉是如此美好呢！
