土豆适量、红蘑菇适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、蒜适量
1、土豆切片，用清水投洗一下，看水清了就好，因为土豆里含淀粉影响菜的口感。
2、葱蒜，切好待用。
3、干红蘑菇用热水泡开，洗净待用。
4、葱蒜爆香加入土豆翻炒，如果喜欢土豆面面的就不要加醋，如果喜欢脆口的就加半茶匙的醋就好。
5、加入红蘑菇翻炒，炒熟后，加盐，鸡精，香油出锅。
6、土豆红蘑菇炒好啦，你学会了吗？
