用料

铁棍山药200克、胡萝卜1个、黑木耳70克、青蒜15克、油适量、盐适量、姜适量、鸡精适量

做法

1、准备食材

2、山药去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片，青蒜洗净切段，黑木耳洗净撕小块

3、把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出

4、锅里油热，放姜末，胡萝卜煸炒.

5、待胡萝卜有些发蔫，放下山药与黑木耳煸炒1分钟.

6、放下青蒜煸炒

7、待青蒜发蔫，加盐，鸡精，煸匀即可

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