猪尾巴若干、干辣椒若干、黄酒适量、白糖适量、八角若干、姜蒜若干、盐适量
1、食材准备：猪尾巴
2、食材加工：猪尾切成小段
3、油锅加热
4、煸炒蒜蓉
5、煸炒猪尾巴
6、糖稀上色
7、加热水，干辣椒，料酒，八角等调料焖烧，
8、大火焖25分钟后转小火
9、用筷子戳一下或者试吃一下咸淡， 根据个人口味调整，装盘
10、放个小菜心，来点绿色，哈哈
