肥肠200克、青椒3根、姜适量、蒜适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、味精适量
1、原料图
2、将买来的肥肠(熟的)切成小段
3、青椒洗净也切成小段
4、姜蒜切成小块备用
5、锅里放少许的油,油热后先放肥肠进行煸炒
6、煸炒一会后烹入料酒去腥
7、然后再放人老抽上色
8、接着加上姜蒜再继续煸炒一会
9、将肥肠盛出来,在放少量的油,油热后下入青椒进行煸炒,并放入一些盐炒匀
10、然后将肥肠也放人一起翻炒
11、最后放上少许味精就可以出锅了