新鲜鸭舌头20只、蒜茸半个切碎、孜然粉1茶匙、生姜一块、冰糖5粒、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐少许
1、先用盐将鸭舌头洗干净，沥水。
2、将以上材料准备好，蒜茸炒香备用。
3、将水浇开放入一块姜，将鸭舌头倒进去煮开后氽水沥干。
4、把锅烧红放油，将鸭舌头倒进去大火爆炒5分钟，加入料酒、酱油、冰糖、蒜茸中火炒5分钟，加入孜然粉，撒一些盐盖上慢火煮5分钟。
5、上碟啦！真的很美味！
