豆腐260克、蟹味菇150克、火腿肠适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量、盐适量、蚝油适量、高汤精适量
1、准备材料。
2、锅中放葱姜炒香，入豆腐轻晃炒勺。
3、当豆腐变浅黄色时，加入蒜片。
4、加入蚝油、盐、高汤精、水煮沸。
5、加入蟹味菇再次炖煮入味。
6、勾入水淀粉收汁。
7、加入火腿肠片出锅。
