培根六片、大土豆一个、红辣椒一个、大蒜适量、油适量、盐适量、鸡精适量
1、将大蒜切成碎末。
2、将红辣椒切成圈。
3、将土豆去皮后切成片状，然后用清水冲一遍再浸泡上，防止土豆变黑。
4、将培根切成小点的片状。
5、平底锅放油烧热后，放入培根片翻炒出香味。
6、放入土豆片翻炒。
7、加入适量的盐，继续翻炒。
8、土豆快要熟的时候放入切好的红辣椒圈和蒜末，炒出蒜的香味。
9、加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。
