梭鱼、葱姜蒜、调料
1、梭鱼两条，洗净备用。
2、切成均匀的片，底部不要切断。
3、用料酒、生抽、鱼露腌制一会。
4、葱姜蒜切丝，撒在鱼身上。
5、上屉蒸5分钟，关火后再闷3分钟。
6、第一条鱼出锅。
7、第二条鱼出锅。
