蒜薹适量、猪肉适量、姜丝适量、红辣椒半个、盐适量、金兰酱油适量
1、蒜薹洗净撕成条状。
2、猪肉洗净，肥肉切丁，瘦肉切片；姜切丝，红辣椒切圈备用。
3、锅热注少许油，倒入肥肉丁煸炒出油。
4、等肉丁金黄色时加入姜丝一起爆香2秒钟。
5、倒入瘦肉炒至变色。
6、加入金蘭酱油一起炒匀上色。
7、倒入蒜薹一起炒。
8、蒜薹断生后加入1勺盐调味。
9、最后放入红辣椒圈炒5秒钟即可。
