白菜半棵、粉条10克、葱适量、姜适量、蒜适量、花生油30毫升、生抽20毫升、盐2克、鸡精2克
1、葱、姜、蒜切碎。
2、白菜洗净切碎。
3、粉条洗干净。
4、用热水泡发10分钟。
5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。
6、放入泡好的粉条和白菜翻炒。
7、放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。
8、盛入盘中。
