蒜苔适量、腊肠适量、盐适量、糖适量、味精适量
1、原料图。蒜苔摘洗干净。腊肠切细丝。
2、锅内适量清水加一点盐和色拉油，水开后，放入蒜苔烫软。
3、取出蒜苔过冷水，用手撕成较均匀的丝。
4、锅内油热后，加腊肠丝炒变色。
5、入蒜苔炒，加一点点糖和适量盐。
6、加一点点水炒，水干后加一点味精起锅。
