面筋一根、甜面酱半袋、糖适量、麻油适量
1、很简单的材料。
2、将面筋用手撕成条形，一定要用手撕才好吃。就象是土豆要用刀切比用刨刀刨的好吃是一样的。
3、甜面酱放上点糖和麻油一起蒸一下就行了。（我都是放在电饭锅里做饭时蒸，省时间同时也省费用啊！）
4、开始炒了。先把锅里放油（这个菜不吃油，可以少放些。）放入面筋丝。
5、翻炒一会就可以放入蒸好的甜面酱了。
6、再炒几下，入味后就可以出锅了。像真的京酱肉丝吧！
