酱肉的做法：用料梅花肉适量、老抽适量、白酒适量、甜面酱适量、叉烧酱适量、大料适量、花椒适量做法1、猪肉先清洗，用厨房纸巾吸干表面水分。2、然后切成长条，酱肉风干后体积会缩小不少，所以不要切得太小。3、...

老北京京酱肉丝的做法：用料猪里脊肉适量、大葱适量、甜面酱适量、黄酱适量、糖适量、料酒适量、香油适量做法1、主料 猪里脊 大葱。2、猪里肌肉切成细丝,用精盐、料酒 蛋清 淀粉 油 抓匀腌10分钟。3、甜...

酱肉丝墨西哥卷的做法：用料猪肉、红萝卜适量、黄萝卜适量、紫包心菜适量、西芹适量、大头葱适量、洋葱适量、甜面酱适量、海鲜酱适量做法1、肉切成丝状，加一汤匙玉米粉用手抓匀，然后炸成浅黄色就可以了。2、把红...

新派京酱肉丝的做法：用料里脊肉一条、黄瓜适量、豆腐皮蛋清适量、甜面酱适量、京葱适量、味精适量、韩式辣酱适量、胡椒粉适量、番茄酱适量做法1、里脊切丝（其实切的挺好的不是吗？）加胡椒粉，蛋清，腌渍十分钟。...

红曲酱肉皮卷的做法：用料猪肉皮适量、老抽适量、生抽适量、红曲米适量、八角适量、冰糖适量、草寇适量、草果适量、桂皮适量、小茴香适量、盐适量、干辣椒适量做法1、肉皮刮去上边的白油，冲洗干净，过水焯软。2、...

五香酱肉的做法：用料甜辣酱适量、黄酱适量、白砂糖少许、十三香适量、茴香适量、丁香少许、老抽少许、料酒适量、桂皮适量、花椒适量、八角适量、姜少许、葱适量、食盐少许、鸭胗适量、牛腱子适量、猪肉(后肘)适量...

梅干菜酱肉包的做法：用料梅干菜、五花肉、白面适量、甜面酱适量、香油适量做法1、主料：梅干菜 五花肉 辅料：白面 甜面酱、少许香油2、梅干菜泡软洗净，攥出多余水分，剁碎备用。3、锅中放油，梅干菜下锅炒透...

京酱肉丝的做法：用料猪里脊肉适量、豆腐皮2张、葱白100g、鸡蛋清半个、甜面酱3大勺、白糖1大勺、淀粉1勺、料酒适量、盐适量、香油适量做法1、准备好材料。（甜面酱，鸡蛋，猪里脊肉，葱白，豆腐皮）2、猪...

竹笋酱肉包的做法：用料面、五花肉、竹笋、卤水适量、葱姜蒜适量、甜面酱or豆瓣酱适量做法1、卤好的五花肉放凉。2、五花肉切成小丁。3、笋。4、笋切成小丁备用。5、葱姜蒜切末。6、和面待发。7、豆瓣酱。8...

素食版京酱肉丝的做法：用料面筋一根、甜面酱半袋、糖适量、麻油适量做法1、很简单的材料。2、将面筋用手撕成条形，一定要用手撕才好吃。就象是土豆要用刀切比用刨刀刨的好吃是一样的。3、甜面酱放上点糖和麻油一...