整鸡一只、青椒200克、啤酒一瓶、盐7克、五香粉5克、葱15克、姜5克、味达美3克
1、青椒去籽洗净切断备用。
2、整鸡斩块。
3、入水中焯水。
4、盛出控水备用。
5、热锅下油，放入鸡块翻炒。
6、炒至出鸡油。
7、放入葱姜继续翻炒10分钟。
8、翻炒10分钟后的样子。
9、再倒入啤酒。
10、大火烧开。
11、盖盖转中火炖20分钟。
12、再开盖放入青椒翻炒均匀。
13、大火收一下汁出锅即可。
