仔鸡适量、洋葱适量、玉米粒适量、芹菜适量、胡萝卜适量、彩椒适量、盐适量、胡椒粉适量
1、主料和配料
2、仔鸡内外用适量盐涂抹均匀,加少量胡椒粉腌制
3、时蔬切丁备用
4、腌好的仔鸡,腹腔中塞入玉米粒、洋葱粒、芹菜粒、彩椒粒
5、时蔬铺满珐琅锅底
6、放入仔鸡
7、开小火热锅后中火20分钟,盖锅前点少许朗姆酒
8、关火后再焖制一小会儿,焗仔鸡做好了