排骨4块、糯米1量杯、姜末适量、料酒一勺、老干妈油辣椒一勺、生抽一勺、鸡精适量
1、糯米一量杯
2、用适量的冷水浸泡3个小时。
3、3小时后，将水倒掉。
4、排骨洗净，用姜末，一勺料酒，2勺蒸鱼豉油将排骨腌制3个小时。
5、将排骨倒入糯米里面，再加入一勺老干妈油辣椒。
6、倒入一勺生抽。
7、拌匀
8、将糯米装到盘子里，冷水上锅。
9、大火烧开，转中小火蒸1个小时。
10、蒸熟啦，拌一拌，开始享用吧~
