用料
白菜100克、豆腐半块、蟹味菇80克、豌豆尖30克、胡萝卜少许、葱适量、姜适量、鸡汤一碗、盐适量、胡椒粉少许、香油少许
做法
1、砂锅素什锦食材。
2、砂锅素什锦食材---鸡汤。
3、豌豆尖洗净焯水后过凉备用。
4、豆腐切片后焯水备用。
5、蟹味菇洗净后焯水备用。
6、白菜切片胡萝卜切片备用。
7、然后把所有的菜码入砂锅，撒上葱姜。
8、然后把加过热的鸡汤倒入砂锅中。
9、然后放入火上小火煮开转中小火煮。
10、煮开后2-3放入盐和胡椒粉调味，然后放入焯水的豌豆尖煮开，滴入香油即可。
11、做好的菜垫盘上桌稍微凉一下在食用。
