南瓜500克、葱15克、姜10克、料酒10毫升、黄豆酱30克、白糖10克、盐1克、味精2克、花生油20毫升
1、把南瓜洗净。
2、去皮去籽，从中间切开。
3、切成均匀大小的块。
4、把黄豆酱、白糖备好，葱、姜切碎。
5、锅里放油，放入葱、姜煸炒。
6、倒入黄酱煸炒。
7、倒入南瓜翻炒。
8、加盐、白糖烧制8分钟。
9、放入味精调味即可。
10、出锅装盘即可。
