文笋炒肉

用料

五花肉适量、文笋适量、盐适量、生抽适量、蒜适量

做法

1、原料图，文笋和五花肉分别洗净切片，蒜切末。

2、锅里烧下水，将文笋略焯去涩味。

3、炒锅烧干，小火煸炒五花肉。

4、炒至出油，盛出多余的油，下蒜末和生抽。

5、炒匀下文笋。

6、略炒一下，放盐出锅。