丝瓜适量、河虾适量、绣针菇适量、大蒜适量
1、将丝瓜去皮。
2、切成转刀块。
3、绣针菇洗净，河虾捞起沥干水份。
4、大蒜子拍碎切末。
5、坐锅点火，锅内倒适量油。
6、放入大蒜子爆香。
7、再放入河虾，翻炒。
8、等河虾变红时，盛出备用。
9、锅内还有些余油，将丝瓜块倒入翻炒。
10、等丝瓜七、八成熟时，再放入绣针菇一起炒。
11、最后放入河虾。
12、放点盐跟鸡精，翻炒均匀即可。
