用料
面粉适量、葱段适量、食用油适量、生抽少许、胡椒粉适量
做法
1、面粉加入清水准备和面。
2、用筷子搅拌步骤1，搅拌成一个大面团。
3、揉面团至光滑，静置一小会儿。
4、将面团分成数个小面团，将小面团擀成一张张面饼状。
5、将食用油滴在面饼上抹均匀。
6、将没3张抹过油的面饼重叠在一起。
7、锅烧热，放少许油如果稍稍加热。
8、将重叠的三张饼一起放在锅中开小火烙饼。
9、一面烙好后，再烙另一面至微黄，起锅撕成小块待用。
10、锅中倒入食用油烧至微热，放入葱段煸香。
11、下入撕好的烙饼片翻炒。
12、烹入少许生抽和胡椒粉翻炒一下会儿，便可出锅。
