馒头鱼400克、盐适量、料酒适量、油适量、姜适量、葱适量、蒜味剁椒适量、蒸鱼豉油适量
1、馒头鱼去鳃去肚，洗净。
2、摆入大盘，撒些盐。
3、撒上姜丝，蒜味剁椒。
4、倒上料酒，蒸鱼豉油，撒些葱花。
5、浇些植物油，放入微波炉，高火4分钟即可。
