昌鱼一条、番茄酱适量、盐适量、料酒适量、糖适量
1、鱼两面都用到划一下,加入料酒,盐腌制10分钟,油温6成的时候,下鱼煎
2、两面都金黄的时候,起锅,备用
3、另起油锅,加入番茄酱,炒香,颜色变淡了,就好
4、加入糖,继续炒,然后加水,烧开
5、鱼下锅,焖两分钟就好
6、起锅,把锅里剩下的酱汁淋上去,加入葱花就好