芥兰一斤、姜片适量、盐适量
1、把芥兰洗净，去头部老皮
2、切滚刀，如果还觉得厚，再一分为二切开。
3、锅内放油，放入姜片爆香，再放入芥兰炒
4、炒至八成熟时放盐再炒熟至可乘盘。
5、一个字，脆，怎么这么脆，哈哈
