茄子适量、肉丁适量、姜.蒜.白糖.陴县豆瓣适量
1、茄子切条。
2、五花肉切丁备用。
3、锅里放入花生油。
4、下姜.蒜爆香,然后放肉丁。
5、煸炒出油后加入陴县豆瓣。
6、继续煸炒。
7、后下入茄条,加一点水.一勺白糖,炒一会。
8、炒到茄子条变软,就可以出锅了。
9、微辣喷香的风味茄子....
