豆腐适量、香菇适量、火腿肠适量、洋葱适量、葱适量、油适量、胡椒粉适量、味极鲜适量、淀粉适量、盐适量
1、准备豆腐、洋葱、香菇、火腿肠、葱。
2、豆腐压碎成泥。
3、香菇、火腿肠、葱切粒。
4、洋葱切圈，用手分离，选取自已所用大小合适的。
5、将豆腐泥与切好的香菇火腿葱末加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉调成馅。
6、锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。
7、锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。
8、将调好的馅料填满洋葱圈。
9、煎好一面，翻面再煎。
