芥蓝250、生抽适量、鸡精适量、香油适量、盐适量、高汤适量、食用油适量
1、把芥蓝洗干净，沥干水，准备好。
2、锅加水烧开，把芥蓝放入开水中烫2~3分钟断生，也可以烫熟。烫的过程中加入少量食用油。
3、把调料和高汤搅拌调好，高汤要微热，不要用冷的。如喜辣、酸，可加入剁辣椒、醋。
4、把灼好的芥蓝装盘，淋上调好的汁，就大功告成，上桌！
