冻蟹适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量
1、10元钱的冻蟹。
2、解冻后从中间一剪两半。
3、五香粉、盐混合淀粉均匀撒在蟹上，过油。葱姜干辣椒切丝备用。
4、炝锅，均匀翻炒。
5、出锅装盘，肉厚味美，鲜辣可口。
