鸭爪500g、葱15g、姜10g、白砂糖10g、酱油15ml、美极鲜10ml、八角2粒、丁香1粒、五香粉3g、盐5g、花生油适量、清水适量
1、鸭爪洗净控水。
2、热锅下油,放入白砂糖小火翻炒。
3、炒出糖色。
4、放入鸭爪翻炒。
5、炒上糖色。
6、加入清水,酱油,葱姜,美极鲜,盐,五香粉,八角,丁香炒匀。
7、大火烧开。
8、盖盖转下火炖一个小时关火即可。