基围虾适量、姜片适量、油适量、茄汁适量、料酒适量、盐适量、葱花适量
1、1、基围虾洗净，挑去虾线；
2、2、锅中倒入两勺油，将基围虾与姜片一同倒下去煸炒；
3、3、虾烧红后加入料酒与盐；
4、4、加入番茄沙司，继续翻炒均匀；
5、5、出锅；
6、6、撒上葱花，完成。
