鸭掌500克左右 (按自家适量、植物油葱姜冰糖料酒盐适量
1、主料：鸭掌500克左右
2、调料；葱、姜、冰糖、料酒、盐、鲍鱼酱。
3、热锅热油下姜、葱爆香
4、鸭掌入锅里翻炒
5、烹入料酒
6、放入鲍鱼酱
7、放入适量的开水闷至鸭掌软烂汤汁浓稠出锅装盘
8、装盘上桌
