水发黑木耳80克、水发银耳80克、西芹120克、水发腐竹120克、胡萝卜片40克、水发红莲子40克、水发白莲子40克、盐4克、味精2克、白糖3克、胡椒粉适量、葱油适量、水淀粉适量
1、先把红白莲子煮熟，然后放入木耳煮1分钟。
2、最后倒入腐竹和蔬菜汆烫一下捞出备用。
3、另起锅烧热注入适量葱油，倒入所有食材大火翻炒数下。
4、撒入少许盐调味。
5、再撒入少许胡椒粉、白糖和味精调味。
6、调好味炒匀用水淀粉勾薄芡。
7、待芡汁糊化后便可出锅码盘。
