狗杠鱼500g、葱10g、姜5g、蒜10g、面粉适量、醋30ml、酱油10ml、花生油适量
1、狗杠鱼去除内脏洗净。
2、狗杠鱼粘上干面粉。
3、入煎锅中煎至金黄色。
4、盛盘备用。
5、葱姜切丝，蒜切片。
6、把切好的葱姜蒜撒在煎好的鱼上面。
7、分别倒上酱油和醋。
8、放入蒸锅中。
9、旺火蒸10分钟，关火。
10、一道美味的狗杠鱼就做好了。
