马铃薯300克、切粒牛肉90克、洋葱粒50克、胡萝卜适量、青豆适量、即食紫菜适量、李锦记蚝油1茶匙、粟粉半汤匙、糖半茶匙、胡椒粉适量
1、准备好所需食材。
2、用腌料腌牛肉15分钟。
3、马铃薯在沸水中煮至软身。
4、炒熟牛肉和洋葱，待凉。
5、沥干去皮后压成蓉。
6、拌入调料。
7、馅料及薯蓉各分成8份，每份薯蓉包入1份馅料。
8、做成各种可爱形状的薯球。
9、煎成金黄香脆，胡萝卜、青豆及紫菜等作装饰。
