猪肉400g、莲藕200g、薯粉适量、盐适量、鸡精适量
1、把猪肉剁成酱，莲藕剁成末！
2、肉酱放入鸡精盐薯粉！按顺时针的方向搅拌到起胶！
3、放入剁好的莲藕末！
4、把肉酱和莲藕末搅拌均匀！
5、把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中！
6、大火烧开水后，就把丸子放进去蒸10分钟左右！
7、最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了！
