白蛤500g、葱适量、八角适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、糖适量
1、白蛤泡水吐沙后沥水备用
2、所需调料准备好备用
3、锅内加油烧热,加入调料爆香
4、白蛤入锅爆炒,加入调料汁,白蛤壳会张开,这时关小火稍焖两分钟即可
5、出锅啦