豆腐适量、虾仁适量、青豆适量、米饭适量、清水适量、葱适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量
1、虾事先去壳放在冰箱中,晚上可以直接拿出来用。锅中放入清水以及其他调味料,倒入虾仁汆熟;
2、豆腐切成块,倒入;
3、加入青豆焖煮一会儿;
4、调一小碗水淀粉;
5、倒入勾芡;
6、盛一碗米饭,加入虾仁豆腐,一份简单的豆腐虾仁饭就完成了。