腊肉适量、包菜适量、老姜适量、干辣椒适量、味精适量、蚝油适量、白糖适量
1、食材准备:包菜、腊肉
2、取三四片包菜用手撕成大块备用。
3、腊肉切片备用。
4、姜 辣椒。
5、锅里倒入食用油下姜辣椒炒香。
6、倒入腊肉翻炒
7、腊肉炒得稍微可以黄点。
8、放入包菜快速翻炒,最好是用铁锅炒这道菜(我家没有铁锅就将就不粘锅了)。
9、待包菜稍微有点变软时加入少量蚝油、味精、白糖炒均即可出锅。