土豆1个、肉丝适量、青柿子椒1个、红柿子椒1个、姜丝适量、盐适量、鸡精适量
1、土豆 青红辣椒 里脊肉都切丝备用
2、里脊肉用盐、淀粉、生抽腌制一会。
3、炒肉丝，肉丝炒好后盛出备用。
4、热油大火炒土豆丝。
5、土豆丝炒1分钟后放入青红辣椒丝。
6、然后放入肉丝翻炒，放盐拌均匀，撒上鸡精。
7、炒好后装盘就可以上桌啦！
