龙口粉丝84克、肉丝适量、豆芽适量、葱蒜适量、酱油适量、盐适量、味精适量
1、用粉丝两块,应该是84克左右。
2、粉丝先用水煮几分钟,切短。准备葱花和蒜片。
3、豆芽是昨天已经焯过水了。
4、热锅下油,油热后,放入肉丝煸炒。肉色变白后加入豆芽翻炒一两分钟。再放入龙口粉丝继续炒1-2分钟。炒的过程中,稍加点水,以防粉丝粘锅。然后加入酱油、盐、味精。待水分快吸干时出锅。
5、成品
6、来个特写。瞧啊,肉切得有多粗!(刀功不好,大家别笑话哈!)
7、大结局: