用料
海发菜适量、青瓜适量、胡萝卜适量、蒜头适量、香菜适量、白醋适量、酱油适量、盐适量、味精适量
做法
1、青瓜一节，胡萝卜一小根。
2、海发菜泡水，洗净。
3、青瓜和胡萝卜均切丝。
4、蒜头拍碎、香菜洗净切细。
5、锅里烧开水，加入海发菜焯10秒左右，时间不能太长，要不然就煮糊了。
6、继续焯一下胡萝卜丝。
7、把焯过的海发菜、胡萝卜丝和生的青瓜丝放一起，倒入蒜蓉和香菜。
8、调入一勺盐、半勺味精、3勺酱油、4勺白醋，搅拌均匀即可。（这种天气其实适合加入辣油、辣椒的，可是可是，我最近喉咙痛，不敢吃啊！喜欢辣的一定要加啊，那会更好吃滴！）
