鹅腿适量、葱适量、生姜适量、老抽适量、香料适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量
1、准备的用料。
2、先把鹅腿凉水下锅加入香料,料酒,生姜,葱焯水。
3、再洗净上面的血沫。
4、.热锅冷油,把沥干水分的鹅腿放进油锅里面炸至表面金黄色。
5、炸好的鹅腿。
6、加入香料,水,生姜片,白糖,鸡精,盐,料酒。葱烧开。(水不要多,漫过鹅腿就行)
7、改中火烧到筷子能比较容易擦进鹅肉里面就可以。