酱鹅腿的做法：用料鹅腿适量、葱适量、生姜适量、老抽适量、香料适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量做法1、准备的用料。2、先把鹅腿凉水下锅加入香料，料酒，生姜，葱焯水。3、再洗净上面的血沫。4、....