生花生米适量、小半截黄瓜适量、胡萝卜适量、盐适量、香醋适量、蒸鱼豉油（或者生抽）适量
1、原料图。
2、花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。
3、黄瓜、胡萝卜切丁备用。
4、花生去皮，洗净备用。
5、锅里烧开水，倒入花生米焯烫。
6、黄瓜、胡萝卜丁也焯水。
7、焯好的食材沥干水。
8、趁热拌入调料，除麻油外。
9、腌渍入味，拌上麻油就可以食用了。
