黄瓜一根、素鱼翅适量、蒜末适量
1、黄瓜一根，素鱼翅适量（黄瓜和素鱼翅的量根据需要自行调配）
2、泡发好的素鱼翅，里面的水分尽量挤干（用凉水泡，至少要提前3-4小时）
3、黄瓜切成丝
4、麻酱适量，用凉水调匀
5、黄瓜丝和素鱼翅混合，放入麻酱汁、盐、醋、香油、蒜末、鸡精、酱油拌匀就可以了
