用料
嫩地苋菜适量、蒜末适量、红尖椒适量、白醋蜂蜜鸡精矿泉水辣油适量、鲜贝露麻油适量
做法
1、嫩地苋菜拾掇、洗净。
2、锅内烧水，入少许盐、香油。
3、水烧开后，入地苋菜快速汆烫，颜色变了即可捞出，入冰矿泉水中过凉，稍微弄干水分备用。
4、调料很关键，独门秘籍哦，哈哈！蒜末、香油、白醋、鲜贝露、辣油少许、一小勺蜂蜜、再加点食用水搅拌均匀。（蜂蜜一定要选好蜂蜜，超市卖的那种又稀又甜的可不行，如果暂时买不到蜂蜜，就用汤代替吧）。
5、地苋菜摆盘，淋上酱汁，放上一些红尖椒碎，也可以撒些白芝麻，就可以开动咯~
