蒲公英一把、胡萝卜适量、植物油一勺、生抽约半勺、陈醋少许、香油几滴
1、胡萝卜半根
2、蒲公英鲜叶、花茎和根部去杂洗净
3、将胡萝卜擦成丝
4、蒲公英入沸水锅焯一下，沥干
5、马上浸入冷开水中泡一会儿
6、坐锅热油一勺，下胡萝卜丝炒至软就可以关火，让其凉一凉
7、将蒲公英捞出，挤干水
8、将切细的蒲公英加到胡萝卜丝中
9、调入自己喜欢的调料。我家没有蒜，我不能吃辣，就只加了生抽
10、还有陈醋
11、还有香油适量，拌匀即可。
12、很好吃，胡萝卜丝的甜中和了蒲公英的苦
