用料

整只的生蚝15、蒜5瓣、色拉油适量、盐适量、白胡椒粉少许、酱油少许

做法

1、把生蚝打开(我是整只买回来,只能自己痛苦地慢慢开了),把肉留在凹的那半壳里,用清水稍微冲洗,不然会海水味太重和太咸

2、剁蒜蓉,蒜量其实可以根据自己口味调整哦,我家有个吃蒜大王,所以放得比较多.

3、把蒜蓉和油,盐,酱油,胡椒粉混合.油的量能把蒜包住就行

4、把混合好的蒜蓉放到生蚝上

5、预热烤箱,200度,15分钟左右.其实想着模仿碳烤的感觉,就放在最下层,只要生蚝热得开始冒泡就行,闻到超级香就可以开动啦

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