南豆腐（内酯豆腐）一盒、皮蛋（松花蛋）一个、彩椒每种颜色一个、香葱少许、姜末少许、蒜末少许、熟芝麻少许、花生碎少许
1、豆腐小心地从盒里取出，整个扣在盘子里，并且用刀划成小块儿。
2、姜和蒜瓣儿切成碎末，加入凉拌酱油、米醋、盐、味精、香油少许腌制，使大蒜和姜末的味道进入调汁儿里。
3、把彩椒、小葱和松花蛋都切成碎备用
4、将切好的彩椒碎、小葱末、松花蛋丁均匀地码在豆腐上，浇上姜蒜汁儿~
5、芝麻或者花生碎是为了增香，也是装饰，没有可以省略。
6、也可以放入冰箱冷藏再吃~
